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原帖由 风中翠竹 于 2008-4-12 16:13 发表
仙女
茶叶在PP里怎么没看见？
揉完就弄掉吗？

茶叶就是为了去除腥味，如果你买的羊肉不太腥就不用弄茶叶了，喝过的茶叶渣子，可以拣出来，也可以一起炒的吃，但是新茶叶就不行了，茶的苦味太重，泡过几次的就没事了~~

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原帖由 mongolia 于 2008-4-12 16:19 发表
强烈建议，拍成电视节目～～～

等凤凰的刘老大来...

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原帖由 mongolia 于 2008-4-12 16:19 发表
强烈建议，拍成电视节目～～～

刘仪伟可以下岗了

什么时候咱们两个比拼下厨艺？
哈哈，那一定很有意思

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原帖由 小狗爱小猫 于 2008-4-12 16:24 发表


只有俺代劳了，不过也挺喜欢吃俺做的菜，哈哈

小猫现在吃胖了还是瘦了？？估计要是天天吃你做的饭会吃肉肉地，哈哈~

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原帖由 风中翠竹 于 2008-4-12 16:26 发表
什么时候咱们两个比拼下厨艺？
哈哈，那一定很有意思

厨林大会啊？哈哈

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原帖由 风中翠竹 于 2008-4-12 16:26 发表
什么时候咱们两个比拼下厨艺？
哈哈，那一定很有意思

其实现在网上各个网站交流做饭有两个方面，一个是做得好，另一个是拍的好。

现实里就一个就行了，那就是做的好吃：）记得两年前我在观海刚发做饭的帖子，饭菜拍的很烂，慢慢多练习就好了。

做饭拍照都一样，如果有心的话很容易做好的，也是种乐趣：）

我可以教给大家如何把饭菜照拍好，呵呵，有自己的经验了~~

那看来有必要申请新的专题去了
搞个“仙女天天美食饕餮大餐”专题~~~~~

另，仙女，还米回答茶叶怎么处理呢

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原帖由 风中翠竹 于 2008-4-12 16:32 发表
那看来有必要申请新的专题去了
搞个“仙女天天美食饕餮大餐”专题~~~~~

另，仙女，还米回答茶叶怎么处理呢

这个是坚决不用，我就偶尔来这里集中发几个美食馋一下大家就好了~~

茶叶的回答过了哦，不要用新茶叶，太苦，用泡过几次喝剩的茶渣，搅拌起来可以不往出来拣，直接炒。当然为了美观可以拣出来。或者放少许啤酒腌。

如果你买的羊肉不腥，就不用放茶叶了，羊肉和羊肉不同，有的羊肉膻味道很重，得好好去除。

炖羊肉的话最好多放几颗干山楂，去除腥味

我饿了...